STEP 01
Tagliare i calamari ad anelli.

STEP 02
Sbucciare le patate e tagliarle a cubotti.

STEP 03
In padella scaldare olio e aglio. Unire i calamari e cuocerli a fiamma vivace per alcuni minuti

STEP 04
Poi sfumare con il vino e aspettare che l’alcol evapori.

STEP 05
Aggiungere le patate, un po’ di prezzemolo tritato, un goccio d’acqua, coprire con il coperchio e cuocere a fiamma bassa per 30 minuti circa.

STEP 06
Poi unire i piselli, regolare di sale e pepe e proseguire la cottura per 10 minuti.

STEP 07
Il risultato finale saranno dei calamari tenerissimi e super saporiti!