Spaghetti Cacio e pepe
4 persone
15'
difficoltà bassa
INGREDIENTI
350g pasta
150g pecorino
q.b sale
q.b pepe nero al mulino
Procedimento
Far bollire l'acqua, buttare la pasta e attendere tutti i minuti di cottura del formato scelto.
STEP 02
Preparare in una ciotola il pecorino grattugiato e il pepe.
Appena pronta la pasta, versare gli spaghetti all'interno della ciotola con un po' di acqua di cottura, mantecando bene fino a che non si forma una cremina.
STEP 04
Impiattare con un pizzico di pepe.