STEP 01
Asciugate il baccalà e tagliatelo a pezzetti, infarinatelo e friggetelo nella padella.

STEP 02
Tagliate i porri a rondelle, fateli appassire in poco olio insieme al baccalà fritto. Quindi versate il vino e fate cuocere per 5 minuti.

STEP 03
Nella casseruola preparate il cous cous coprendolo d'acqua e lasciandolo cuocere fino a quando non l'avrà assorbita del tutto.

STEP 04
Infine unite il baccalà e i porri, mescolate, lasciate insaporire all'interno della casseruola ed infine servite in tavola.